Winzergenossenschaft Buchholz / Sexau
Wer wir sind
In den Weinen der Winzergenossenschaft Buchholz / Sexau steckt sehr viel Liebe. Das spürt man gleich beim ersten Schluck.
Der große Anteil an Handarbeit, das Zusammenspiel von Klima, Boden, Pflanzen- und Kulturführung der Buchholz / Sexauer Winzerinnen und Winzer sowie eine moderne Kellerwirtschaft bringen charaktervolle Weine ins Fass. Hier reifen an Steillagen auf Gneisverwitterungsböden Spitzenweine heran, die seit Jahren zu den besten des Breisgaus zählen.
Die feinfruchtigen Weißweine sind vielschichtig mit lebendiger Rasse und Eleganz. Die Spätburgunder Rotweine zeigen eine warme, sehr fruchtige Art mit eleganter Ausreifung und samtigen Tanninen.
Die Trauben der Winzergenossenschaft Buchholz / Sexau reifen überwiegend auf Hang- und Steillagen. Dies prägt ihren Charakter maßgeblich.
Die Höhenlage, die Urgesteinsböden aus Gneis und Granit sowie die moderat höheren Niederschläge, die hauptsächlich im heißen Sommer die Reben vor zu großer Trockenheit bewahren, prägen diese Weine und geben Ihnen das einzigartige, typische Profil.
Starke Temperatursprünge zwischen Tag und Nacht sind ortsabhängig und unterstützen die Aromen-Ausprägung in bedeutendem Maße. Die Buchholz / Sexauer Weine strahlen eine sehr eigenständige, charaktervolle Art aus, die die Herkunft und das Terroir im Glase widerspiegeln.
Wein
Was wir machen
Buchholzer Spätburgunder Rosé 2018, Kabinett – trocken
Im Duft deutlich erkennbare Beerenaromen nach Erdbeeren und Himbeeren sowie Zitrusfrüchten. Geschmacklich feinfruchtige Säure, frische, belebende Art, mittelkräftig, angenehm zum Genießen.
Buchholzer Sonnhalde Rotwein Cuveé 2018, Spätlese trocken -Im Barrique gereift
Mit violetten Rändern, francophile Fruchtkomponente, zubeißendes Tannin, gefüllter Körper, guter langanhaltender Spaß im Gaumen.
Buchholzer Gewürztraminer 2018 – Spätlese
Sehr ausgeprägt im Duft, man riecht Rosenblüten, Gewürznelken und zarte süßliche Aromen. Geschmacklich kommt die liebliche Süße zum Ausdruck, fein eingebundene milde Säure, gefällige, cremige Fülle, angenehmer edler Abgang.
Wo ihr uns findet
Lokal
Ihr findet eine Auswahl unserer Schwarzwald-Produkte in der SCHWARZWALD SCHEUNE. Des Weiteren findest du uns in unserer Winzerei in Waldkirch-Buchholz.
die SCHWARZWALD SCHEUNE. | Winzergenossenschaft Buchholz / Sexau eG |